Préparez ces petits amuse-gueules lors de vos réceptions des Fêtes et façonnez-les de la forme de votre choix: arbre de Noël, bûche, couronne...
Ingrédients
Donne: 16 portions de 2 c. à soupe
1 contenant (250 g) de tartinade de fromage à la crème Philadelphia
2 tasses de fromage râpé Cheddar Fort Kraft
1/2 tasse de canneberges séchées
2 c. à soupe de porto
1/2 tasse de pacanes hachées
1/4 tasse de sirop d'érable
Méthode de préparation
Préparation : 15 minutes
1.BIEN mélanger le fromage à la crème, le cheddar, les canneberges et le porto; couvrir. Réfrigérer au moins 1 heure.
2.AU moment de servir, façonner en boule ou autre forme de son choix; enrober des pacanes. Disposer sur une assiette de service; arroser de sirop d'érable.
3.SERVIR avec des craquelins Christie et un éventail de crudités, comme des bâtonnets de carotte et de céleri.
Portions sages:
Avec 16 portions, cette boule au fromage savoureuse est parfaite pour servir lors de votre prochaine réception.
Variante Truffes:
Préparez le mélange au fromage comme indiqué; façonnez en boules de 1/2 pouce. Roulez dans du fromage râpé 100 % parmesan Kraft, des pacanes moulues, de la chapelure sèche ou du persil frais haché.
Couronne:
Préparez le mélange au fromage comme indiqué; déposez par cuillerées autour d'un verre placé sur une assiette de service pour faire un anneau. Lissez le dessus avec une spatule; retirez le verre. Garnissez de persil frais haché et de poivrons rouges pour faire une couronne de Noël.
Bûche de Noël:
Préparez le mélange au fromage comme indiqué; séparez en deux. Façonnez chaque moitié en forme de bûche. Roulez dans les pacanes et parsemez de persil pour faire des bûches de Noël.
Arbre de Noël décoré:
Préparez le mélange au fromage à la crème comme indiqué; déposez par cuillerées sur un petit plateau de forme triangulaire. Lissez avec une spatule en forme d'arbre de Noël. Ajoutez quelques bâtonnets de bretzel pour faire le tronc et des poivrons rouge, vert et jaune hachés pour faire les boules de Noël.
Bonhomme de neige:
Préparez le mélange au fromage comme indiqué. Séparez en trois boules de grosseur différente (une petite, une moyenne et une grosse boules). Enrobez les boules de fromage râpé 100 % parmesan Kraft. Disposez la plus grosse boule sur une assiette de service pour faire la base du bonhomme de neige. Disposez la boule moyenne sur la grosse boule et enfin la petite boule sur le dessus pour faire la tête du bonhomme de neige. Décorez avec des grains de poivre ou des tranches d'olives dénoyautées pour faire les yeux, la bouche et les boutons. Ajoutez une mini-carotte pour faire le nez.
