Fudge de Noël

INGRÉDIENTS :

• 1 paquet (300 g) de brisures de chocolat mi-sucré


• 2 oz (2 morceaux, 65 g) de chocolat amer


• 1 c. à table (15 g) de beurre


• 1 boîte (300 ml) de lait Eagle Brand


• 1/3 tasse (85 ml) de cannes de Noël, broyées finement


• 1/2 tasse (125 ml) de cannes de Noël, broyées grossièrement

PRÉPARATION :

1. Mélanger dans un bol pour micro-ondes le chocolat, le beurre et le lait.


2. Cuire 2 à 3 minutes à la plus haute intensité jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.


3. Ajouter les cannes broyées finement et brasser.


4. Mettre dans un plat beurré et ajouter sur le dessus les cannes grossièrement broyées.


5. Mettre au frigo et couper lorsque refroidi.

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Source : Recettes du Québec / Photo : Karine Schiller